润则生:大雪节气需要怎样进补?

2019-12-07

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“冬来进补,春来打虎”,大雪时节补充体能,确是改善体质的好时候,但随着生活条件的提高,打虎是不可能了,如何别让自己变成虎才是关键。

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1)感冒发热者戒补

有一类感冒,虽然是由风寒引起的,但依然不需要随意“进补”,因为,比起风寒感冒,更加难治愈的是,风寒+风热型的感冒,即我们所说的“寒包火”。若是吃了进补的食物,会加重病毒的排除。

大雪期间治感冒,食物以清淡为主,包括吃一些消炎药,消除呼吸道引起的咽喉、肺部感染。


2)适量补充热量

进补,不是时尚,只是为身体补充了热量,以此来对抗外寒,但不是意味着肆意进食滋补品。所以要常吃纤维素高的食物,肉类、滋补中药适量吃一点,少吃高糖食品,预防糖尿病和高血压。

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“吃得少、吃得好”,依然适用于大雪进补,比如,食用五常大米,蛋白质、脂肪、纤维素含量较多,不仅能降低胆固醇、减少心脏病发作和中风的几率,也可以促进血液循环、减少高血压、糖尿病的发病几率。

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3)切忌生硬食物

大雪节气,也要暖胃,生硬的食物难以消化,所以尽量避免,换之“以粥汤为宜,健脾养胃,如,当归羊肉汤、糯米红枣粥、山药栗子粥、百合莲子羹”。

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但也要注意,进补太多也容易导致肠胃淤热上火便秘,因此要适当饮用蜂蜜水、食用绿叶菜、水果,以排便排毒。

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大雪时节,简单的养生食材能行么?

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大白菜、白萝卜、大葱、莲藕、山药、五常大米、黑蒜,都是大雪养生的好食材,至于进补食谱,那就太多了。


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